料理を始めたけれど、何を作ればいいかわからない…
そんな悩みを抱える初心者さんにおすすめなのが、オレンジページ発行のレシピ本『The基本200』です。
この本は、本当に基本となる定番レシピが200種類も掲載されています。
和食、洋食、中華と、幅広いジャンルを網羅しているので、毎日違う料理に挑戦できますよ。
どんな人におすすめ？
- 料理初心者さん
- 毎日何を作ろうか悩んでいる方
- 定番レシピをしっかり身につけたい方
- 料理のレパートリーを増やしたい方
この本の魅力
写真が豊富でわかりやすい
レシピごとに写真が掲載されているので、出来上がりのイメージが掴みやすく、安心して料理に取り組めます。
工程も写真で解説されているので、読めなくても視覚的に理解できるのが嬉しいポイントです。
材料が少なく、簡単に作れる
掲載されているレシピは、どれも材料が少なく、家庭にある調味料で簡単に作ることができます。
忙しい毎日でも、気軽に料理を楽しめるのが魅力です。
失敗しにくい丁寧な解説
レシピの解説が非常に丁寧で、料理初心者さんでも失敗しにくいように工夫されています。
「○○に注意」「○○がポイント」といったアドバイスが随所に書かれているので、より美味しく仕上げることができます。
料理の基礎知識も学べる
単にレシピを紹介するだけでなく、料理の基礎知識も学ぶことができます。
例えば、野菜の切り方や火の通し方、調味料の役割など、料理の腕を上げるためのヒントがたくさん詰まっています。
他のレシピ本との違い
料理本は数多くありますが、『The基本200』は特に初心者さん向けに作られている点が異なります。
例えば、人気料理研究家であるリュウジさんのレシピ本『家ごはんが楽しくなる魔法のレシピ』は、より本格的な料理に挑戦したい方向けです。
また、栗原はるみさんの『しるし』は、素材の味を活かしたシンプルな料理が中心です。
『The基本200』は、これらの料理本とは異なり、幅広いジャンルの定番レシピをわかりやすく解説しているのが特徴です。
実際に私もこの本を使って料理に挑戦しましたが、本当に使いやすいと感じました。
特に助かったのは、写真が豊富でわかりやすい点です。
料理の経験が少ない私でも、写真を見ながらスムーズに調理を進めることができました。
おかげで、毎日の食卓が以前よりもずっと豊かになりました。
色々な料理に挑戦することで、料理が楽しくなり、自信もつきました。
料理初心者さんから、毎日の料理にマンネリを感じている方まで、ぜひ一度手に取ってみてください。
きっとあなたの食卓をレベルアップしてくれるはずです。