料理初心者さんを応援！NHK「きょうの料理ビギナーズ」1月号を徹底レビュー
料理を始めたけれど、何を作ればいいかわからない…
レシピを見ても、専門用語が多くて読める気がしない…
そんな悩みを抱える料理初心者さん、必見です！
NHK出版から発売されている「きょうの料理ビギナーズ」は、料理経験が少ない方でも安心して楽しめるレシピが満載の雑誌です。
1月号には、冬にぴったりの温まるレシピや、おせち料理の準備など、役立つ情報が盛りだくさん。
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この雑誌の魅力は？
- 超初心者向けレシピ: 材料や手順が写真付きで丁寧に解説されているので、料理の経験がない方でも簡単に作れます。
- 基本の「き」が学べる: 包丁の使い方、火加減の調整など、料理の基本をしっかりと学ぶことができます。
- 旬の食材をたっぷり活用: 1月号では、冬が旬の野菜や魚を使ったレシピが多数掲載されています。
- おせち料理の準備も安心: おせち料理のレシピだけでなく、作り方のポイントや保存方法なども解説されているので、初めてのおせち作りにも挑戦できます。
- プロの料理家からのアドバイス: 料理のコツやアレンジ方法など、プロの料理家からのアドバイスも掲載されています。
他の料理雑誌との違い
料理雑誌はたくさんありますが、「きょうの料理ビギナーズ」は特に料理初心者さんに特化している点が大きな特徴です。
例えば、
- オレンジページ: 料理の幅が広く、上級者向けのレシピも多いです。
- クッキングママ: 子ども向けの料理が多いです。
- dメニュー: レシピの検索性に優れていますが、初心者向けの解説は少なめです。
これらの雑誌と比較して、「きょうの料理ビギナーズ」は、
**「料理が苦手な人でも、必ず作れる！」**という強いメッセージ性を持っており、
そのレシピや解説も、初心者さんにとって非常に分かりやすい構成になっています。
実際に読んでみた感想
私も料理初心者の一人ですが、この雑誌のレシピは本当に分かりやすいです！
写真もたくさん掲載されているので、イメージしながら作ることができました。
特に気に入ったのは、
**「基本の和え物」**のコーナー。
普段の食卓で役立つ、シンプルで美味しい和え物のレシピが紹介されています。
また、
**「失敗しないおせち料理」**のコーナーも、
年末年始の準備が楽しくなるような、心強い内容でした。
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まとめ
「きょうの料理ビギナーズ」1月号は、料理初心者さんにとって、
冬の食卓を豊かにするための、
最高のパートナーとなるでしょう。
自信を持って料理に挑戦したい、
日々の料理をレベルアップさせたい、
そんなあなたに、ぜひ手に取っていただきたい一冊です。