日々の暮らしにちょっとした彩りを加えたいと思いませんか？
料理研究家の横山タカ子さんが、長年の経験から編み出したおもてなしレシピ集『暮らしを楽しむ 横山タカ子のおもてなし』が、2025年10月31日に主婦と生活社から発売されます。
この本は、普段の食卓を華やかにするだけでなく、お客様をもてなす際にも役立つ、幅広いレシピが満載です。横山タカ子さんのレシピは、どれも簡単で分かりやすく、初心者の方でも気軽に挑戦できます。
この本の魅力
- 簡単なのに本格的な味わい: 忙しい毎日でも、手軽に美味しい料理が作れます。
- 季節感あふれるレシピ: 旬の食材を使ったレシピで、一年を通して楽しめます。
- おもてなしに役立つアイデア: 料理だけでなく、テーブルコーディネートや会話術など、おもてなしの心構えも学べます。
- 豊富な写真: 料理の工程が分かりやすく、美しい写真を見ているだけでも心が満たされます。
競合レシピ本との違い
市販のレシピ本は数多くありますが、横山タカ子さんのレシピ本は、特に「家庭料理」に特化している点が魅力です。例えば、リュウジさんのレシピ本は、プロの技を駆使した本格的な料理が多いですが、横山タカ子さんのレシピ本は、家庭にある道具や食材で、誰でも簡単に作れるレシピが中心です。また、栗原はるみさんのレシピ本は、洗練された美しい盛り付けが特徴ですが、横山タカ子さんのレシピ本は、より温かみのある、家庭的な雰囲気が魅力です。
実際に作ってみた感想
先日、この本の中から「鶏むね肉と彩り野菜の和風マリネ」を作ってみました。鶏むね肉を柔らかく仕上げるコツや、野菜の切り方など、細部にまでこだわったレシピで、本当に美味しく仕上がりました。家族にも大好評で、あっという間に完食してしまいました。
こんな人におすすめ
- 日々の料理をもっと楽しくしたい方
- お客様をもてなしたい方
- 横山タカ子さんのレシピが好きな方
- 料理初心者の方
『暮らしを楽しむ 横山タカ子のおもてなし』は、あなたの食卓を豊かにしてくれる、一冊必携のレシピ本です。
ぜひ、この機会に購入して、横山タカ子さんの美味しいレシピを試してみてください。