出張料理人あやシェフが教える、驚くほど美味しい家庭料理
「料理は好きだけど、なかなか時間が取れない…」「もっと本格的な料理に挑戦したいけど、難しそう…」そんな風に思っているあなたに、朗報です！
出張料理人として活躍されているあやシェフのレシピ本『出張料理人あやシェフのおうちレストラン:スーパーに売っている食材でプロの味』が、2024年12月9日に発売されました。
この本は、普段スーパーで手軽に買える食材を使って、プロの味を再現できるレシピが満載なんです。
なぜあやシェフのレシピはすごいのか？
あやシェフのレシピの魅力は、以下の3点にあります。
- 簡単なのに本格的: プロのテクニックを分かりやすく解説しているので、料理初心者でも安心して挑戦できます。
- スーパーの食材でOK: 珍しい食材や高価な食材は一切使いません。普段の買い物で手に入るものばかりなので、気軽に作れます。
- レシピの幅が広い: フレンチをベースに、和食やエスニックなど、様々なジャンルのレシピが掲載されています。
私は以前からあやシェフのレシピを参考に、週末のディナーを作ることがあります。
以前は、レストランでしか味わえないような料理を作るのは難しいと思っていましたが、あやシェフのレシピのおかげで、自宅でも本格的な料理を楽しめるようになりました。
特に、ソース作りのコツが丁寧に解説されているので、料理のレベルが格段にアップするのを感じます。
競合レシピ本との比較
料理本はたくさんありますが、あやシェフのレシピ本は、他の料理本とは一線を画しています。
例えば、
リュウジさんの料理本は、動画での解説が充実しており、より直感的に料理を学ぶことができますが、あやシェフの本は、レシピの背景にあるプロの考え方や、食材の選び方、調理のコツなどが丁寧に解説されている点が異なります。
また、
料理研究家、栗原はるみさんのレシピ本は、家庭料理の定番レシピが豊富で、日々の食事作りに役立ちますが、あやシェフの本は、より洗練されたプロの味を家庭で再現することに特化している点が異なります。
どんな人におすすめ？
- 料理の腕を上げたいと思っている人
- 普段の料理をもっとおしゃれに、本格的にしたい人
- 忙しい毎日でも、美味しい料理を楽しみたい人
- フレンチ料理に興味があるけど、難しそうと思って諦めていた人
実際に作ってみた感想
レシピ通りに作れば、必ず美味しく仕上がります。
特に、写真が豊富で、調理の工程が分かりやすいので、迷うことなく作ることができます。
また、レシピごとに、料理のポイントや、アレンジ方法なども紹介されているので、自分なりにアレンジして、オリジナルの料理を作ることもできます。
まとめ
『出張料理人あやシェフのおうちレストラン:スーパーに売っている食材でプロの味』は、
料理初心者から上級者まで、すべての料理好きにおすすめできる一冊です。
この本を読めば、あなたもきっと、
「おうちごはん」をもっと楽しめるようになるはずです。