忙しい日の救世主！「のせごはんとかけごはん」レビュー
毎日のお料理、本当に大変ですよね。特に仕事と家事の両立をしている方や、小さなお子さんがいる家庭では、時間も気力も限られている…そんな悩みを抱えている人にこそ読んでほしいレシピ本が、『のせごはんとかけごはん』です。
この本は、料理研究家の長谷川あかりさんが提案する、簡単で美味しい「のせごはん」と「かけごはん」のレシピ集。名前の通り、ご飯に具材を乗せるだけ、かけるだけという超シンプルな調理法で、どんなに忙しい日でも、すぐに食卓を豊かにできます。
どんな人におすすめ？
- 料理の時間が取れない人: 10分以内で完成するレシピが豊富です。
- 献立を考えるのが苦手な人: そのまま真似するだけで、美味しいご飯が作れます。
- 洗い物が減らしたい人: 少ない食器数で調理できるレシピが多いです。
- 一人暮らしで自炊をしたい人: 材料をまとめ買いすれば、1週間分の食事が楽々準備できます。
実際に作ってみた感想
本当に簡単！というのが第一印象です。レシピ通りに材料を揃えれば、料理初心者でも失敗なく作れます。特に気に入ったのは、冷蔵庫にある余り物や、冷凍保存しておいた食材を有効活用できるレシピが多かった点です。毎日のように「今夜は何を作ろう…」と悩む私にとって、献立のアイデアの宝庫になりました。
例えば、鶏むね肉と野菜を炒めて、ご飯にかけるだけのレシピは、タンパク質も野菜もバランス良く摂れて、忙しい日のランチにぴったりです。また、ツナとネギを混ぜて、ご飯に乗せるだけのレシピは、子供も喜んで食べてくれるので、お弁当にも重宝しています。
他のレシピ本との違い
他のレシピ本と比べて、『のせごはんとかけごはん』は、その手軽さが最大の魅力です。例えば、料理の腕を上げたい！という方には、本格的な料理に挑戦できるレシピ本が良いでしょう。しかし、毎日のように手軽に料理を作りたい、というニーズには、この本が最適だと感じました。
また、近年人気のある「丼もの」のレシピ本も多くありますが、この本は丼ものだけでなく、「のせごはん」や「かけごはん」という、より自由な発想でご飯を楽しめるレシピが特徴です。ご飯を土台にして、色々な食材を組み合わせることで、自分だけのオリジナルレシピを作ることもできます。
メリット・デメリット
メリット:
- とにかく簡単で、すぐに作れる。
- 冷蔵庫の余り物や冷凍食材を活用できる。
- 洗い物が少ない。
- 子供から大人まで、幅広い世代に好まれる味。
- レシピのバリエーションが豊富。
デメリット:
- 本格的な料理を求めている人には物足りないかもしれない。
- 栄養バランスを考慮する必要がある（野菜を積極的に摂るように心がけましょう）。